Speiseplan, Chemnitz, Mensa Reichenhainer Straße 55

Aqua Natura - Heutige Kreation: Zitrusmix-Basilikum

Tofusteak "Florentiner Art" mit Blattspinat und Sojasahne überbacken (1,2,18,81) an Schnittlauchrahmsoße (18,81) dazu Risotto

Gebratenes Pangasiusfilet auf Blattspinat mit Tomatentagliatelle (8,16,19,49,81)

"Sächsisches Kümmelfleisch" vom Schwein mit Senf, Knoblauch und saurer Sahne (19,22,49,81) dazu Rotkraut mit Speck und 2 grüne Klöße (2,3,24)

Aqua Natura - Heutige Kreation: Zitrusmix-Basilikum

Schweineschnitzel "Toscana" in würziger Kräuterpanade (15,81) mit Tomaten-Basilikum-Soße (81) dazu Pastasotto mit gehobeltem Hartkäse (3,15,19,24,81) und frisches Obst

4 Eierkuchen mit Zucker und Apfelmus (3,15,19,81)

Geschmortes Rind "Virgin Island", Kidneybohnen, Mais und Spinat (3,21) dazu Kartoffelspalten

"Bami Goreng" mit Bratnudeln, Chinakohl, Gemüse, Sojasprossen und Sherry (2,18,21,24,49,81) dazu "Flying Goose"- Chili Creme (1,2,3,4,18,22)

Kleine Portion: "Bami Goreng" mit Bratnudeln, Sojasprossen, Chinakohl, Sherry und Gemüse (2,18,24,49,81)

Aqua Natura - Heutige Kreation: Zitrusmix-Basilikum

Grillteller mit kleinem Schweinesteak, Frikadellchen und Grillwürstchen (1,2,3,8,15,46,81) dazu Pommes frites rot,weiß (15,22) und hausgemachter Coleslawsalat (15,19,81)

Pastabar (81) mit Soja-Gemüse-Sugo (18,21) oder Spinatsoße mit Hartkäse (15,19,81) dazu geriebener Gouda (19) oder Reiberei (1) und buntes Gemüse

Kartoffelpfanne mit frischen Champignons und Rosmarin (49) an Kräuter-Mayonnaise-Dip (22)

kleine Portion: Kartoffelpfanne mit frischen Champignons und Rosmarin (49) an Kräuter-Mayonnaise-Dip (22)

Paniertes Rotbarschfilet gebacken mit Zitronenkeil (16,81) dazu Kartoffelsalat nach "Hausfrauen Art" (9,15,19,81) und Salatgarnitur

Aqua Natura - Heutige Kreation: Zitrusmix-Basilikum

Wrap "Chicken-Caesar" mit Römersalat, Hartkäse, Tomaten und Dressing (1,15,19,22,47,49,81) dazu Homestyle Fries

Pastabar (81) mit Tomaten-Zucchini-Soße (81) oder Mascarpone-Balsamico-Soße (3,19,24,81) dazu geriebener Gouda (19) oder Reiberei (1) und buntes Gemüse

6 schwedische Köttbullar an Bratenrahmsoße (19,81) dazu Erbsengemüse und hausgemachtes Kartoffelpüree (19)

7 Gemüse-Köttbullar (15) an Bratenrahmsoße (19,81) dazu Erbsengemüse und hausgemachtes Kartoffelpüree (19)

"Navrathan Khani" indisches Gemüsecurry mit Blumenkohl, Möhren und Brokkoli (2,3,18,81) dazu Jasmin-Duftreis

Kleine Portion: "Navrathan Khani" - indisches Gemüsecurry mit Blumenkohl, Möhren und Brokkoli (2,3,18,81) dazu Jasmin-Duftreis

Aqua Natura - Heutige Kreation: Zitrusmix-Basilikum

"Pumpkin-Burger" mit Rindfleischpatty, ColeSlaw, Feldsalat, Kürbis-Apfel-Konfitüre (3,9,15,19,22,24,48,52,81) dazu Rustico frites

Linseneintopf (3,21,81) dazu Wiener Würstchen mit Senf (1,2,3,8,22,46) und Einsiedler Landbierbrot (81,82,83)

Linseneintopf (3,21,81) dazu Roggenmischbrot (81,82,83)

Hähnchenschnitzel "Cordon Bleu" mit Zitronenecke (2,8,19,81) und Geflügelsoße (81) dazu Pommes Noisette (15) und Brokkoligemüse

Kleine Portion: Romanesco-Kohlrabi-Ragout (81) in Curry-Kokos-Soße mit Cashewkernen und Lauch (2,74) dazu Kräuterbulgur (81)

Romanesco-Kohlrabi-Ragout in Curry-Kokos-Soße mit Lauch und Cashewkernen (2,74) dazu Kräuterbulgur (81)